地元の食材でふんだんに料理を堪能 郷土料理コース4000円♪  プラス1500円で飲み放題 (2時間)

地元の食材でふんだんに料理を堪能 郷土料理コース4000円♪  プラス1500円で飲み放題 (2時間)

旬の食材を使用した最高の御料理とおもてなしで”ぼっちり”のご宴会を・・・


地元高知の海の幸・山の幸、自然の恵みをたっぷり受けた食材を堪能できます!美味しいお酒と料理でごゆるりとお楽しみを…
癒しの空間でお客様をお出迎え致します。

このプランの御料理

サバ棒寿司と田舎寿司
鰹のタタキ
土佐皿鉢料理 *
海老と高知産野菜の天麩羅盛り合わせ
窪川牛のコチュジャン炒め
海老入り素麺
デザート

* 季節によって内容に変更がございます

  • サバ棒寿司と田舎寿司

    サバ棒寿司と田舎寿司

    新鮮なサバを酢でしめて棒寿司にした土佐料理です。田舎寿司は、タケノコ、ミョウガ、コンニャク、シイタケなどをネタに使った、山里の旬の味を味わえるお寿司です。
    にぎり寿司にも変更できます。

  • 鰹のタタキ

    鰹のタタキ

    高知といえば「鰹のタタキ」
    さっと炙った鰹に玉ねぎなどの薬味をたっぷりと乗せ、ポン酢をかけてニンニクとともにお召し上がり下さい。

  • 土佐皿鉢料理

    土佐皿鉢料理

    山海に囲まれた土佐が育んだ土佐名物 皿鉢料理。大皿に海と山の季節の旬を盛り込んで豪快にいただきます。是非とも、土佐皿鉢をご堪能ください。

  • 海老と高知産野菜の天麩羅盛り合わせ

    海老と高知産野菜の天麩羅盛り合わせ

    高知県産の素材を生かした季節野菜の数々を風味豊かな天麩羅に仕上げました。

  • 窪川牛のコチュジャン炒め

    窪川牛のコチュジャン炒め

    高知で育まれた窪川牛と甘辛みそコチュジャンを絡ませてピリ辛風に仕上げました。


  • 土佐皿鉢料理

    皿鉢料理一例

    (季節によって内容に変更がございます)

  • うつぼのたたき

    うつぼのたたき

    土佐市高岡町近辺や須崎市などで、昔から食された土佐の珍味うつぼのたたき。 とろけるような皮のゼラチン質と、ぷりぷりっとした身は、深い旨味とコクが最高です。

  • ちゃんばら貝

    ちゃんばら貝

    高知の酒の肴として定番であるチャンバラ貝(マガキガイ)。塩茹ですることで甘みが出て、コリコリとした触感をお楽しみください。刀のようなツメにご用心。

  • 長太郎貝ジュレ

    長太郎貝ジュレ

    ホタテのような長太郎貝(ヒオウギガイ)を茹でてジュレでいただきます。ホタテより甘くて濃厚で人気の一品です。

  • 四万十川海老

    川海老の唐揚げ

    カリカリッとした食感とほんのり甘い川海老の旨みを丸ごとお楽しみください。

  • 軍鶏と蕪の炒め物

    軍鶏とカブの炒め物

    土佐の軍鶏とカブなどの野菜をあわせて炒めものにしました。軍鶏特有のコリコリとした触感と旨みがじゅわっとしみでるカブがたまらなく美味しい炒めものです。

  • 赤芽芋と椎茸の煮物

    赤芽芋と椎茸の煮物

    文字通り芽の赤い里芋で、里芋特有のべっとりした感じがなく、ふっくらでほくほくとした舌ざわりと、独特のまろやかな味がたまらなくクセになります。

  • めひかり唐揚げ

    めひかり唐揚げ

    深海性で目が大きく、眼球が青く光って見えることからメヒカリと呼ばれています。サクッとから揚げにすることでジューシーさと旨みを閉じ込めました。

  • ずわい蟹酢物

    ずわい蟹酢物

    高知県産のキュウリは甘くみずみずしいのが特徴です。その高知県産キュウリとずわい蟹を和えて酢の物にしました。

※ご人数・ご予算により料理は変わりますので、詳しい内容はお問合せ下さい。
※海老・貝類など苦手なものは省けます。お気軽にご相談下さい。

お酒好きの方のお集まりには、お一人様1,500円で2時間飲み放題がございます。

ご宴会のおタバコについて

ご宴会でご予約のお客様に限り、ご予約された会場すべてでおタバコの喫煙が可能です。

楽しいご宴席と共にごゆっくりお楽しみください。

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